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曲酸

曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一种黑色素专属性抑制剂,它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合,改变酪氨酸酶的立体结构,阻止酪氨酸酶的活化,从而抑制黑色素的形成。曲酸类活性剂较其它活性剂具很好的酪氨酸酶抑制效果。目前已被配入各种化妆品中,是一种广泛使用的化妆品活性剂。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能够抑制食品中亚硝酸钠转化为亚硝胺,而且不影响食品的口味、香味及质感。作为生产促进剂对粮食和蔬菜有明显的增产效果。

英文名称:

Kojic acid

化学名称:

5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮

分子式:

C6H6O4

分子量:

142.1

分子结构:

 

 

 

质量指标((Q/XXHG03-1999)

外观:

类白色针状晶体或粉末

熔点:

152~156℃

含量:

≥99.0%

干燥失重:

≤0.5%

灼烧残余物:

<0.5%

铁含量:

<10ppm

重金属:

<3ppm

砷含量:

<1ppm

氯化物含量:

<50ppm

细菌总数:

一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU

 

包装:铝箔袋包装。1kg/袋,25kg/桶。密闭、阴凉处保存。

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